昂刺鱼汤的做法

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@家庭美食大赏

相信家中有小孩儿的朋友们一定在小孩儿的饮食上操碎了心。既要关注孩子的营养又要关注饮食的健康，同时还要兼顾菜品的口感。现在市面上各种调味品可以说琳琅满目，要什么样口感的调味品都有，但绝大多数调味品中都含有这样或那样的添加剂，添加剂吃多了对小孩子包括大人的健康都不利。怎么办？下面小编来给朋友们分享一道又营养又美味而且小孩儿超喜欢吃的昂刺鱼汤。

进入正题，下面列出食材：昂刺鱼、料酒、生姜、小葱、豆腐、白胡椒粉。

步骤如下：

（1）将昂刺鱼洗净备用。

昂刺鱼汤的做法

昂刺鱼洗净备用

（2）炖锅中加入适量纯净水（量的多少可根据家人的数量或鱼的数量综合衡量），家中有净水器的用净水器中的水。然后加入少许料酒（除醒味），加入几片生姜，加适量盐。

（3）切少量豆腐备用。

昂刺鱼汤的做法

豆腐切成小块

（3）炒锅中加入几勺橄榄油，没有的话也可用其他食用油代替。加入几片生姜，然后将第一步中备用的昂刺鱼放入油锅中两面煎至金黄起皮。

昂刺鱼汤的做法

注意两边煎至金黄起皮即可

（4）将煎好的昂刺鱼放入第二步准备的炖锅中，大火炖十分钟。然后放入准备好的豆腐，再大火5分钟，然后转为小火再炖15分钟。

（5）起锅前加入少许葱花，和少许白胡椒粉，用汤勺搅拌均匀就可以享用美味的昂刺鱼汤了，营养健康美味！

昂刺鱼汤的做法

看起来色香味俱全

小孩子超喜欢吃哦。喜欢就收藏吧。

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