我最难忘的是家里养鸡的事。
我觉得人类最大的功绩是养鸡,鸡最伟大的贡献是鸡蛋。鸡蛋保证了无论是穷人还是富人的健康。你再穷,养一只鸡,鸡蛋就能让你活的很好。过去单身的时候食堂做的病号饭就是面条卧鸡蛋。
最早我们家养鸡是在草原上。门口就是草地,蚂蚱和各种昆虫很多,鸡就在草地上吃。一天一个鸡蛋,很多是双黄蛋。我天天爬到鸡窝上去捡鸡蛋。炒鸡蛋,煮鸡蛋,包韭菜饺子用鸡蛋。吃不了就腌上。坛子里装不下,就放到缸里。
鸡也很自由。晚上进鸡窝,白天谁也不管它。下完蛋在鸡窝门口咯哒咯哒的叫,我们也不理它。每次养小鸡,留一个大公鸡,让它带队。其余的公鸡都吃了。每天也不看,有一天一个母鸡孵出一群小鸡,我们非常惊讶。也没人照顾它,它竟然孵出了小鸡。
后来离开草原,在人口多的地方居住,我们家继续养鸡。好像没有鸡,怎么生活呢。
在一个人多的地方养鸡,鸡下蛋不安宁,经常被惊吓,找不到下蛋的地方。有时候就下在大鸡窝里,我就趴在地上,用棍子扒拉出来。鸡吃的好,过了春节就下蛋,下在鸡窝里的,都冻了。后来冬天在外屋弄个鸡笼,冬天就放在屋子里,下蛋的时间又提前了。
有的鸡也丢蛋。一次发现一只鸡咯咯哒的叫着,从单位的牛圈草棚里出来,我觉的草棚里是它下蛋的地方。我从草棚的门爬进去,里面是快到棚顶的铡碎的稻草,我在草上爬了很远,在一个角落里发现了鸡窝,里面有二十多个鸡蛋。我一边兴奋一边爬出来回家拿筐去。
这次发现不仅是收获,还为以后打下了基础。我会经常去寻找。每次都有收获。喂牛的老谭头在我每次拿了鸡蛋退出草棚之后,他就要把弄到地下的草用叉子挑上去。
现在的鸡蛋都是超市里买的了,一点兴趣都没有了!
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