奶牛的死亡率有多高（奶牛突然死亡什么原因）

投稿用户 • 2023年3月18日 pm11:09 • 家庭教育 • 阅读 65

在Mike的牧场，一切都进行得很顺利。直到8年前，该牧场的犊牛死亡率、发病率和生长发育指标开始变得很差。起初，我帮助过该牧场解决过体细胞问题，当时饲养规模为300头。从那时起，我每年会访问该牧场两次，并参与到牧场各个方面的管理工作中。在减少疾病、提高整体生产性能和改善动物福利方面，该牧场取得了很大的进步。

曾几何时，在许多非洲发展国家，奶牛的死亡率一直很高，20%-25%都很普遍。在这样的背景下，新生犊牛的死亡率也比西方国家高得多。因此，奶农们也就坦然的接受了该现状。

当我们开始实地考察犊牛的饲养管理时，发现有很多环节可以降低成本。当务之急的就是向奶农和管理者解释存在的问题，以及如何解决这些问题。一旦他们接受了这个观念，管理理念达成一致，制定标准操作程序（SOP），培训员工准确地执行，那么达到预期就理所当然了。

低成本

购买初乳检测设备，测量初乳质量，只饲喂优质初乳。牧场还需要有一个冰箱，储存初乳。所有犊牛饲喂初乳后，都需采血检测血清总蛋白，以评估被动免疫情况。从犊牛出生至断奶，每周都要对犊牛的断奶日增重、发病率和死亡率进行分析。

犊牛的初乳饲喂量为4-6L，出生后24h内只饲喂优质初乳，多余的初乳可冷冻储存在冰箱内。

直到最近，该牧场犊牛的表现都很好，犊牛死亡率低于3%，生病的犊牛很少，断奶前日增重为600g。

Mike有事需要离开牧场，他决定委托Tanaka经理来管理牧场。但当Mike离家一个月后，Tanaka的妻子病倒了，他的所有精力都放在了家庭上了。因此，该阶段牧场开始出现了问题。

Masimba 在犊牛管理方面具有多年经验，且与两个助手一起工作。他执行了新的犊牛饲养流程，每天会告诉两个助手具体做什么工作。

我经常会在犊牛早班喂奶时去探望他们，Masimba会很自豪地向我介绍犊牛的情况，包括日增重和整体的生长性能，他对自己的工作非常自豪。

不久后，Masimba退休了，于是雇佣了当地的一名员工。但她是在Masimba离开后一周才到岗的，因此并没有工作交接。她没有接受过任何培训，也不知道犊牛的饲养SOP，完全依赖于两位助手来了解如何饲养犊牛。

在Mike离开之前，该牧场只饲养母犊，公犊出生当天就会被出售，且不饲喂初乳。

初乳需求翻倍

Tanaka决定将所有的公犊饲养至断奶为止，当其体重增加更值钱时再出售，以增加牧场的收益。他认为该决策会让Mike高兴的，因为牧场收益增加了。

犊牛饲喂团队发现，他们需要确保所有的公犊和母犊出生24小时内都能获得足够的初乳，但优质初乳的量不足够，这是问题所在。

他们不知道该怎么办，最后决定用鲜奶稀释初乳。每头犊牛不再饲喂4-6L，而是饲喂3-4L。因此，以上操作导致犊牛出生24小时内获得的抗体不足。

最初，犊牛出生后的前3-4天是在产房度过的，然后才转移到独立的栏舍饲养。经验证，这对于降低应激和腹泻非常有效。

然而，自从决定收养公犊，犊牛必须很快的转移，有时需在出生后24小时内。这些犊牛没有获得足够的初乳，且受到应激，从而加剧了犊牛的腹泻率和疾病问题。

从不好到更糟

然后，初乳测量设备也坏了，他们无法分辨初乳质量的优劣。现在，单独犊牛栏饲养的犊牛数量是原来的两倍，且饲养密度也过高，导致了腹泻和肺炎的爆发，发病率和死亡率也迅速攀升。

Tanaka非常担忧妻子和家庭，无法兼顾牧场。他也不知道该如何处理犊牛的问题，当Mike回到牧场，对于所发生的事情，感到非常震惊。

他觉得这些问题可以很快解决，首先就得出售所有的公犊，只饲养母犊。

重新组合

他联系了Masimba，问他是否愿意回来再工作几个月，以便交接工作。

牧场新买了初乳测量设备，对新员工进行了培训，且执行犊牛饲养SOP。

不到两个月，犊牛的饲养管理工作已经完全好转了。Masimba是一名优秀的员工，他监督新员工的执行情况，直至他们能够完全胜任工作后，他才离开了牧场。

这个故事强调了当员工休假或退休时，交接好工作和遵循书面的SOP的重要性。它还表明，我们需要培训新员工，确保他们知道应该做什么，才能有预期的结果。

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